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おウチおつまみ

いや〜、週末=雨が続きますね〜…

これじゃ『スカブといっしょ♪』は上がったりですよ(苦笑)

※お忘れだと思いますが…『スカブといっしょ♪』は、スカイウェイブ(バイク)のブログです(笑)

  :
  :

…という事で、今回は、わが家のおつまみ『おウチおつまみ』のご紹介(笑)

※今回も、全然、スカイウェイブ(バイク)関係ね〜〜(笑)

  :
  :

今年は、例年になく、筍(たけのこ)を、たくさん食べました。

自分で買ったり、

→ スカブといっしょ♪『筍(たけのこ)』

友達に貰ったり、

→ スカブといっしょ♪『カルビラーメン』

煮たり、焼いたり、炊いたりして、ホント、よく食べました(笑)

旬なもの…特に筍(たけのこ)は、ホント、美味しくて、大好きなんですが、

さすがに、毎日、毎日、続くと、家族(特に子供)も、うんざりのご様子(笑)

そんな、ある日、いつもの様に、晩酌、ビール(発泡酒。笑)を呑んでいると、

ソフィ(妻) 『…召し上がれ。』

\ ど〜ん /


chibioka 『え?なに、これ?!(ゴクっ)』

ソフィ(妻) 『…つまみ。』

その名も、

『筍(たけのこ)の竜田揚げ』

…だそうです。

竜田揚げと言えば、鶏、豚と、が当たり前。

まして、野菜…しかも筍(たけのこ)なんて…

この発想はありませんでした(笑)

では、早速、ひとくち…

\ さく & ざく … /


よく煮込まれた筍(たけのこ)が、竜田揚げの衣をまとって…

さく、さく(衣の音)、ざく、ざく(筍の音)…

  :
  :

chibioka 『………その者、金色の衣をまといて、chibioka の家に降り立つべし。』

ソフィ(妻) 『え?なに?』

chibioka 『いや、こっちの話(笑)』

※お婆さん『その者、蒼き衣をまといて、金色の野に降り立つべし』…アニメ、風の谷のナウシカより引用(笑)

旨い!!旨すぎる!!(笑)

今まで食べた筍(たけのこ)料理の中で、間違いなくナンバー・ワンです(笑)

また、隠し味の『豆板醤(とうばんじゃん)』も泣かせます(笑)

ビールやワインのおつまみにはもちろん、ご飯のオカズにもどうぞ(笑)

是非、お試しを!!

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

♪ れ・し・ぴ ♪

?筍(たけのこ)を、だし、しょうゆ、塩、砂糖をいれて煮込みます。
?竜田揚げの漬け汁に豆板醤(隠し味)を少々いれ漬け込みます。
?片栗粉を絡めて『カリっ』と揚げたら出来上がりです。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


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管理人: chibioka

『スカブといっしょ♪』も、今年で丸8年、いよいよ9年目突入!?これからも「適当に」ガンバリます!!

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